OBJETIVO DEL CURSO

El objetivo del curso es que el participante conozca las características de la cocina Keto y adquiera las habilidades para armar una comida y un brunch con los elementos de la dieta Keto.

A lo largo de dos sesiones el participante podrá elaborar algunas recetas y conocerá tips de cómo combinar creatívamente alimentos para obtener resultados positivos que impacten en su dieta alimenticia.

HORARIO: Lunes de 18:00 a 20:00

NÚMERO DE SESIONES: 2

FECHAS DE LAS SESIONES: 12 y 19 de julio

MODALIDAD: PRESENCIAL (con opción ONLINE vía Zoom)

INSTRUCTOR

INSTRUCTORA: LAURA GUTIÉRREZ

Gastrónoma y cocinera con experiencia de 10 años en el diseño de menús, recetas y preparación de platillos. Fue copropietaria de Caponata Horno Italiano en la ciudad de Morelia.

Desde hace 7 años imparte cursos privados y a nivel licenciatura. Ha trabajado en diferentes restaurantes y banqueteras como asesora gastronómica en elaboración de menús, diseño de productos, capacitación y logística de eventos kosher.

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